Wednesday, October 26, 2011

Udus siilid


Eile oli meie kandis ja kuni Pärnuni välja udu terve päev nii paks, et näha oli võib olla kümme meetrit kõige rohkem.  Pimedas oli autosõit pigem nagu mälu, kui silmade järgi. Kuuldavasti oli ka Riias udu nii tihe olnud, et lennukid suunati ümber.

Õnneks täna särab selline kaunis päike nagu eile mujal Eestis ja taevas sinine. Kraadid näitasid hommikul -1 kraadi ja nüüd keskpäevaks on tõusnud kuue peale.  Nii et üks ilus sügise nautimise ilm :)

foto Vadim Trunov

Friday, October 21, 2011

Sügispärg

ja

Täna tuli hetkeks selline jõuluigatsus, et hakkasin lausa jõulupärgade ideid juba otsima. Lõpetasin hoopis sügiseteemadega, kuna neid saab ju kohe meisterdada...ei peagi enam ootama.
 Lemmik on see tammetõrudest.




Wednesday, October 19, 2011

Joseph Joseph Leivakast

Modernsesse kööki sobiv leiva-saia säilituskast. Mu meelest lihtne, ilus ja praktilise poole pealt ka lahe, kuna kaant saab kasutada lõikelauana.

Üldse on tore, kui lisaks disainile on mõeldud ka funktsionaalsele poolele. Näiteks veel samadelt disaineritelt lõikelaud, mis on ühtlasi ka sõel näiteks köögiviljade loputamiseks.

Joseph Joseph

Friday, October 14, 2011

Kolletamispäev ehk talve algus looduses

Täna lehti riisudes tundsin tõesti talve hingust õhus.
Puud on nüüdseks lehtedest üsna hõredad ja sooja päeval 10 kraadi kanti, sajab palju vihma.

Nüüd vist lubas ühte kuivemat nädalat ka, aga ikkagi on sügis selle sõna kõige jubedamas mõttes. On juba liiiiiiga vara pime, vat see on selle asja juures kõige jubedam.

Suvel õnnestus olla kuu aega Soomemaal, rohkem põhja pool, seal suvel ei läinudki pimedaks, öösel vaid korra hämardus kergelt. Isegi suvele andis selline valgus palju juurde, mis siis talvest veel rääkida...

Täna ööseks lubas ka öökülma, mida siin on siiani olnud vaid mõned korrad viimase paari nädala jooksul ja sellised kerged.

Mõnes mõttes ootan juba lund. Kui saaks sellist külma, lumerohket ja päiksepaistelist talve siis oleksin juba suht rahul.


Sunday, October 09, 2011

Põld

See pilt lihtsalt hüpnotiseerib mind.

Lavendlipõld Prantsusmaal

Viirpuu marjad

Viirpuul on iga aasta palju ilusaid marju, siiani olen koguaeg mõelnud, et neist võiks midagi valmistada. Aga iga aasta on linnud minust ette jõudnud. Täna mõtlesin, et vähemalt ühe siirupi tee tegemiseks võiks ju ikka keeta.

Otsisin siis natuke infot ja mida ma enne ei teadnudki oli see et tooreid marjud paljud allikad ei soovitagi süüa, kuna põhjustavad halba enesetunnet ja pearinglust. Ise ei ole just täheldanud, aga vist ei ole neid ka niisama korraga väga palju ära söönud, rohkem nii möödaminnes, mõni mari korraga.

Järgnev jutt siis aialeht.ee vahendusel

Viirpuu vilju tarvitatakse ka toiduks. Neist jahustest magushapu maitsega viljadest valmistatakse keedist, toorhoidiseid, kisselle. Tervislik ja lastele maitsev magustoit on viirpuumarjadest pastilaa. Kuivatatud marju saab jahvatada kohvimasinas jahuks, mida lisatakse meeldiva puuviljamaitse saamiseks saia- ja pannkoogitaignale. Küpsetatud marju on kasutataud ka kohvi aseainena.

Rahvameditsiinis tarvitatakse viirpuu vilju ja õisi. Õied kogutakse õitsemise algul ja kuivatatakse õhurikkas ruumis. Augustis-septembris valmivaid vilju kuivatatakse kas päikese käes või ahjusoojas.

Viirpuus leidub saponiine, eeterlikke õlisid, amügdaliini, suhkruid (fruktoosi, sorboosi, sorbiiti), orgaanilisi happeid, pektiine, parkaineid, fütosteriine, C-vitamiini, karotiini ja koliini.

Viirpuu viljadest või õitest valmistatud teed tarvitatakse närvilisuse, unetuse, naiste ja meeste üleminekuhäirete, tuuletõmbusest tingitud peavalude, südamehäirete ja kõrgenenud vererõhu korral.

Viirpuu viljad ja õied laiendavad aju ja südame veresooni, parandades nende elundite varustamist hapniku ja toitainetega. On selgunud, et viirpuu glükosiidid, atsetüülkoliin ja koliin mõjutavad rasvade ja kolesterooli ainevahetust ning tõrjuvad skleroosi.

Viirpuu õieteeks võetakse üks teelusikatäis ürti, lisatakse klaas keeva vett, lastakse 10 minutit tõmmata. Kurnatakse ja juuakse pikkamisi poole klaasi kaupa ära. Päevas tarvitatakse üks klaas teed.
Viirpuu marjateeks võetakse 2 teelusikatäit peenestatud marju, valatakse peale klaasitäis kuuma vett, lastakse 7 minutit tõmmata ja juuakse ära. Maitsestamiseks ja mõju suurendamiseks lisatakse teele melissilehti.

Allikas: "Aed ja mets kui apteek", Aili Paju, Maalehe Raamat

Friday, October 07, 2011

Elektrinotsu

Tõeliselt lahe, just selline, mida iga hinna eest oma telekakapi taha ära ei taha peita :D
Art Lebedev Studio



via swissmiss